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Restaurantfachleute
Lauwarmer Zucchini-Salat mit Zitrone und Mozzarella
dafür echter Ottolenghi-Geschmack aus dem
dazu Warenkunde für Grill
gegliedert in vier Kapitel nach Gemüsefarben
Lavendel - kleine gourmandise Nr. 54 Vincent van den Hogen RestaurantfachleuteKlaus Postmann, promovierter Wirtschaftshistoriker, und Simone J. Tasche, promovierte Handelsexpertin, betreiben gemeinsam einen Gewrz und Chilihandel in Wien und widmen Band 54 der kleinen gourmandise Reihe dem Lavendel: Echter Lavendel harmoniert mit provenzalischen Schmorgerichten, sen Desserts, Lamm und mediterranen Krutern, dazu Lavendelzucker. Auch als Heilpflanze und Schdlingsabwehr im Garten geeignet. Fr alle, die Lavendel mehr zutrauen als
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